Representaciones sociales]]> Integración social ]]> Movilidad social]]> Identidad cultural]]> Comercios]]> Los estudios sobre China desde y en relación con Costa Rica / por Ricardo Martínez Esquivel
China en el panorama mundial
  • China y la Historia Mundial / por Eduardo Madrigal Muñoz
  • La expansión árabe-musulmana hacia Ma Wara’ Al-Nahr y los primeros contactos chinos con el Islam: una visión histórica del encuentro de culturas / por Roberto Marín Guzmán
  • China y su primera experiencia en la modernidad política (1911-1927) / por Esteban Sánchez Solano
  • China: el gigante que sigue despertando / por Ernesché Rodríguez Asien
Relaciones internacionales y geopolítica
  • El concepto de ‘Poder Inteligente’ de Joseph Nye y Zbigniew Brzezinski y la geo-estrategia de Estados Unidos y sus aliados contra China / por Patricia Rodríguez Hölkemeyer
  • Tierras Raras, la importancia de llamarse Lantanio / por Maurizia Sacchetti
Políticas administrativas en la China contemporánea
  • Acercamiento a las reformas educativas en China desde una perspectiva política (1977-1985) / por David Ignacio Ibarra Arana
Inmigrantes chinos y su inserción en Latinoamerica: los casos de Cuba y Costa Rica
  • Los chinos de Cuba, el Caribe y América Latina: un proyecto de investigación sobre el chino latino / por Yrmina Gloria Eng Menéndez
  • Construyendo una comunidad imaginada en América Latina: Fraternidad/Lianhe de La Habana, 1938-1944 / por David Kenley
  • Migración, sociabilidad y estado: la comunidad china y su inserción a Costa Rica (1870-1930) / por Pablo Augusto Rodríguez Solano
  • Los inmigrantes Chinos en la Ciudad de Puntarenas (1850-1927). Un acercamiento comparativo desde las regiones de Costa Rica / por Jorge Bartels Villanueva
  • Una caracterización del comerciante chino en la Ciudad de Puntarenas en la actualidad. Los resultados de un trabajo campo / por Susan Chen Mok
Reseña
  • Muestra Filatélica Celebrando la Cultura China / por César Alonso Sancho Solís
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Martínez Esquivel, Ricardo ]]> Chen Mok, Susan ]]> Bartels Villanueva, Jorge ]]> Madrigal Muñoz, Eduardo
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Marín Guzmán, Roberto ]]> Sánchez Solano, Esteban ]]> Rodríguez Asien, Ernesché ]]> Rodríguez Hölkemeyer, Patricia ]]> Sacchetti, Maurizia ]]> Ibarra Arana, David Ignacio]]> Eng Menéndez, Yrmina Gloria ]]> Kenley, David ]]> Rodríguez Solano, Pablo Augusto ]]> 2013]]> Rights Statements Protegido por derecho de autor - Uso educativo permitido]]> Libro]]> Costa Rica]]> Cuba]]> Siglo XIX]]> Siglo XX]]> Siglo XXI]]>
Cultura alimenticia]]> Gastronomía]]> Actividades ecónomicas]]> Historias de vida]]> Festividad]]> Fondas chinas ]]> Emigración e inmigración -- América Latina]]> Emigración e inmigración -- Perú]]>
  • Prólogo. Alimentos, consumo y familia: una mirada global a la sociabilidad de la diáspora china / por Ricardo Martínez Esquivel
  • Presentación / por  Ivonne V. Campos Rico y Ricardo Martínez Esquivel
  • “Fondas chinescas”: los pioneros cocineros y negociantes chinos en la oferta culinaria de Lima (1852-1879)  / por Gonzalo Alonso Paroy Villafuerte
  • Desterritorialización y paisajes alimentarios: historias de consumo y subsistencia entre los inmigrantes chinos de Costa Rica (1880-1950) / por Lai Sai Acón
  • Entre cafés de chinos y buffet, del barrio a la plaza comercial: manifestaciones de la cultura alimentaria china en la Ciudad de México / por  Ivonne V. Campos Rico
  • De sazones y sabores: espacios, influencias y apropiaciones en la cocina de los chinos en Cuba / por Yanet Jiménez Rojas
  • La comida china en Tapachula, Chiapas. Una expresión cultural exótica convertida en tradición / por Miguel Lisbona Guillén
  • Migraciones chinas, identidades y prácticas alimentarias: los restaurantes chinos y locales de comida rápida en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (1970-2018) / por Susana Brauner
  • Cultura culinaria e historia de vida de los chinos de Puntarenas (Costa Rica) en el siglo xx / por Susan Chen Mok
  • Conocer la cultura culinaria de la inmigración china al Perú desde la historia del chifa San Joy Lao / por Yushu Yuan
  • Pan de muerto y comida fría: Un estudio comparativo entre el Día de los Muertos y el festival Qingming / por Daniela Murillo Castro
  • Sobremesa: las artes culinarias chinas / por Pablo Baisotti
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    Campos Rico, Ivonne Virginia]]> Martínez Esquivel, Ricardo ]]> Paroy Villafuerte, Gonzalo Alonso ]]> Acón Chan, Lai Sai ]]> Jiménez Rojas, Yanet]]> Lisbona Guillén, Miguel ]]> Brauner, Susana ]]> Chen Mok, Susan ]]> Yuan, Yushu ]]> Murillo Castro, Daniela ]]> Baisotti, Pablo ]]> 2020]]> Rights Statements Protegido por derecho de autor - Uso educativo permitido]]> El Pacífico, un mar de historia, vol. 6]]> Libro]]> Perú]]> Costa Rica]]> Cuba]]> México]]> Argentina]]> China]]> Siglo XIX]]> Siglo XX]]> Siglo XXI]]>
    Historias de vida]]> Mujeres en el desarrollo de la comunidad]]> Integración social ]]> Matrimonio]]> Actividades económicas]]> Chinos -- Costa Rica ]]> Chen Mok, Susan ]]> 2019]]> Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Costa Rica (CC BY-NC-SA 3.0 CR)]]> https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/antropologia/article/view/15018]]> http://www.lareferencia.info/vufind/Record/CR_b03d48387b32339cdc4e4348bffd84a2]]> Revista Estudios, núm. 38]]> Artículo académico]]> Costa Rica]]> Siglo XX]]>