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Campos Rico, Ivonne Virginia

2020

Permite conocer, histórica y antropológicamente, casos particulares del desarrollo de la cultura alimentaria china en Latinoamérica: Perú, Costa Rica, Cuba, Argentina y México. Se observa en cada caso las diversas prácticas culinarias, la…

Chen Mok, Susan

2018

El objetivo de este trabajo es recuperar los relatos de vida de los inmigrantes chinos y/o sus descendientes de la ciudad de Puntarenas del siglo XX para contribuir a la construcción del proceso de la inmigración china en Costa Rica. Este estudio…

Acón Chan, Lai Sai

2016

Un estudio de cuestiones de identidad de la comunidad china de Costa Rica, así como un resumen de movimientos migratorios a nivel nacional e internacional, son necesarios para comprender procesos de asimilación de los primeros inmigrantes chinos y…

Soto Quiros, Ronald

2009

Explora la naturaleza de los sentimientos antichinos en Costa Rica entre 1897 y 1911 y argumenta que a pesar de las imágenes negativas, estos inmigrantes mostraron un grado importante de organización y un discurso de reivindicación.

Chen Mok, Susan

2013

Muestra las estrategias utilizadas por los inmigrantes chinos para insertarse en la sociedad costarricense, más específicamente, en la ciudad de Puntarenas. Inicia con una breve reseña histórica de las inmigraciones chinas de finales del siglo XIX a…

Martínez Esquivel, Ricardo

2013

Este artículo reseña el Simposio Internacional sobre Estudios de China efectuado en la Sede del Pacífico “Arnoldo Ferreto Segura” de la Universidad de Costa Rica durante los días 18 y 19 de junio de 2012, y organizado con la colaboración del…