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Chen Mok, Susan

2017

El presente trabajo se basa en los datos del X Censo Nacional de Población y VI de Vivienda del 2011. Se trata de caracterizar a la población considerada en el grupo étnico-racial chino, para conocer su situación sociodemográfica y su ubicación en el…

Acón Chan, Lai Sai

2018

Esta investigación, la cual forma parte de un esfuerzo interinstitucional por recuperar la memoria histórica de los chinos de Costa Rica, se realizó a partir de evidencia documental, artefactos conservados en la Asociación China puntarenense, fuentes…

Chen Mok, Susan

2018

El objetivo de este trabajo es recuperar los relatos de vida de los inmigrantes chinos y/o sus descendientes de la ciudad de Puntarenas del siglo XX para contribuir a la construcción del proceso de la inmigración china en Costa Rica. Este estudio…

Martínez Esquivel, Ricardo

2018

La primera parte analiza la migración china al sudeste asiático, puerta al mundo del Pacífico y a Latinoamérica. Se examina las transformaciones de las dinámicas relacionales chinas en Manila durante el cambio de siglo del XVI al XVII, debido al…

Chen Mok, Susan

2019

Analiza nueve relatos de vida de adultas mayores mujeres, inmigrantes chinas o descendientes directas de inmigrantes chinos, que viven o han vivido en la ciudad de Puntarenas, Costa Rica, en el siglo XX, con el fin de conocer la inmigración china…

Campos Rico, Ivonne Virginia

2020

Permite conocer, histórica y antropológicamente, casos particulares del desarrollo de la cultura alimentaria china en Latinoamérica: Perú, Costa Rica, Cuba, Argentina y México. Se observa en cada caso las diversas prácticas culinarias, la…