«Como su doble título, este libro tiene dos autopistas (veloces) principales: la que lleva a la Urbe, y la que lleva a la Madre. Con un simple cambio de letras, con un movimiento rápido de la mirada, se devela la Ubre. Pero en cada una, desvíos y…
Permite conocer, histórica y antropológicamente, casos particulares del desarrollo de la cultura alimentaria china en Latinoamérica: Perú, Costa Rica, Cuba, Argentina y México. Se observa en cada caso las diversas prácticas culinarias, la…
Relato basado en acontecimientos históricos que recrea la historia del chino Pi An, quien administraba una fonda en la calle del Capón, en un puesto del Mercado de la Concepción. A través del relato se pone de manifiesto el prejuicio hacia los chinos…
La intención del trabajo es hacer una revisión crítica de la historiografía consagrada al estudio de la inmigración china en Cuba. En este sentido, el documento introduce algunos autores y obras representativas, enfocándose en los principales tópicos…
Es una reflexión sobre el patrimonio edificado de la inmigración china en el Centro Histórico de Lima y de su consideración como tal. Para ello se ha investigado la relación de los sujetos patrimoniales con el patrimonio edificado de acuerdo con las…
Los colaboradores y miembros del colectivo Tusanaje-秘从中来 cuentan sus experiencias en situaciones de racismo reavivadas por la presencia del coronavirus en la sociedad peruana, que históricamente se ha caracterizado por la discriminación racial. El…
Examina la presencia china en Chile durante el periodo 1880-1930, principalmente en las regiones de Antofagasta y Tarapacá. Se analizan tres componentes de la presencia china, incorporada a la sociedad regional nortina: qué se entiende por culíes y…
Registra la historia de vida e historia familiar de Ramón G. Yee, descendiente de chinos, presidente de la Asociación de Descendientes de Chinos de Ultramar de Mexicali en México. Son temas abordados la identidad cultural, la comida y la búsqueda las…