La construcción sociocultural de la gastronomía China en Lima: siglo XIX-XXI
La razón más “válida” y cercana que justifica mi decisión por el tema de la gastronomía china se remonta al cuarto año de la universidad en el cual decidí realizar una tesis relacionada a una de mis principales aficiones: la comida. Mi afición por la…
Contenido: Texto completo
Etiquetas: Cocina, Cultura china, Perú, Podcast, Prácticas culinarias
Top 496 en IdenTusanes - Visto 34 veces
(Veces valorado: 0)