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Hunxuer (混血儿): el reencuentro con las raíces ancestrales
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Etiquetas: Historias familiares, Identidad cultural, México, Prácticas culinarias, Testimonios
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Chifa vs. comida china
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Etiquetas: China, Cocina, Cultura china, Podcast, Prácticas culinarias
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Conferencias del mes: año 2012
Etiquetas: Barrios chinos, Costumbres, Cuba, Patrimonio cultural mueble, Prácticas culinarias, Prensa, Radio, Recuperación de la memoria, Revolución cubana
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Nutrir la identidad: la herencia china en la costa de Chiapas, México
Etiquetas: Cocina, Identidad cultural, México, Prácticas culinarias
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Los chinos de ultramar: diásporas, sociabilidad e identidades
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Etiquetas: Asociaciones chinas, Historias familiares, Identidad cultural, Latinoamérica, Prácticas culinarias, Prensa, Racismo, Sudeste Asiático, Xenofobia
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Historia de tusanes. Episodio 03: Sumi Kori Rimari Lau
Etiquetas: Antepasados, Ascendencia, Oficios, Prácticas culinarias, Testimonios
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Chong Chee Yuen Puy: memorias de un cocinero chino en Mexicali
Contenido: Texto completo
Etiquetas: Cocina, Costumbres, México, Oficios, Prácticas culinarias
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